Laikymo sąlygos: Laikyti nuo 0 iki +4 °C temperatūroje.
Tinkamumo vartoti terminas: 5 dienos, pažeidus pakuotę, produktą suvartoti per 48 val., bet neilgiau kaip iki vartojimo termino pabaigos. Galiojimas nurodomas ant pakuotės.
Pakuotė: vakuuminis maišelis.
Kilmės šalis: Lietuva
Jautienos paslėpsniai – tai jautienos dalis, kuri savo struktūra ir skoniu puikiai tinka tiek lėtai ruoštiems troškiniams, tiek greitesniems, intensyvaus skonio patiekalams. Paslėpsniai turi natūralų riebalų raštą, kuris gaminimo metu ištirpsta ir praturtina mėsą ne tik sultingumu, bet ir gilia, sodria tekstūra. Dėl šių savybių jie itin mėgstami tų, kurie vertina tradicinius, šildančius patiekalus bei nori iš jautienos išgauti maksimaliai natūralų skonį be papildomų pastangų.
Mūsų lietuviški jautienos paslėpsniai atrenkami su dėmesiu kokybei, pjaustomi taip, kad išsaugotų vientisą struktūrą ir optimalų riebalų bei mėsos santykį. Vakuuminė pakuotė leidžia mėsai išlikti šviežiai ir natūraliai skaniai iki pat gaminimo momento – be papildomų priedų ar apdorojimo.
Kuo pasižymi jautienos paslėpsniai?
-
Sotumu ir skoniu: dėl natūralaus riebalų sluoksnio patiekalai tampa tiršti, aromatingi ir šiek tiek salstelėję.
-
Universalumu: galimas tiek ilgas troškinimas žemoje temperatūroje, tiek greitas kepimas ant aukštos ugnies.
-
Stabilumu: mėsa nepavandenija ir nesuyra – išlaiko vientisą tekstūrą net ruošiant ilgesnį laiką.
-
Puikiu įsisavinimu: prieskoniai ir marinatai giliai įsigeria į mėsos pluoštą.
Rekomenduojami gaminimo būdai
1. Lėtas troškinimas
Paslėpsniai idealiai tinka ilgai troškinti moliniuose puoduose ar ketaus puode. Keletą valandų troškinta mėsa tampa nepaprastai minkšta, o išsiskyręs natūralus riebalas sukuria sodrų padažą.
2. Greitas kepimas
Plonesni gabalėliai greitai apskrunda ant karštos keptuvės, išlaikydami viduje sultis. Tinka guliašui, stroganovui ar Azijos tipo patiekalams.
3. Orkaitės patiekalai
Su šakninėmis daržovėmis, svogūnais, česnakais ir žolelėmis paslėpsniai tampa puikiu vakaro patiekalu be sudėtingų gamybos žingsnių.
Derinimo idėjos
-
Garnyrai: bulvių košė, polenta, ryžiai, butter rice, kuskusas, bulgur, skrudintos šakninės daržovės.
-
Padažai: pomidorų su baziliku, česnakinis sviesto, grietinėlės su pipirais, sojų–imbiero, raudonojo vyno redukcija.
-
Prieskoniai: paprika, kuminas, šalavijas, rozmarinas, juodieji pipirai, česnakai, lauro lapai.
| Kiekis | 0.5kg, 1kg, 1.5kg, 2kg |
|---|
Tik prisijungę klientai, kurie pirko šią prekę, gali palikti atsiliepimą.
Atsiliepimai
Šiuo metu atsiliepimų nėra.